燕京啤酒:品质价值奠基品牌价值

来源于:中国国际啤酒网 发表时间:2017-03-13 15:57:55 阅读数:(664)
  燕京啤酒作为中国国际航空公司等七家航空公司配餐用酒,受到绿色食品、食品安全HACCP认证,尽享啤酒行业之殊荣。在产品开发上,燕京为了进一步提升啤酒的清爽畅快口感推出了10°P清爽型啤酒。原料方面采用精选优质大麦,地下300米深层无污染矿泉水,纯正优质啤酒花,高发酵度酵母酿造而成,口感更佳。
    不仅如此,为了适应当前的市场形势,燕京啤酒细分受众群体,形成了“以清爽酒为基础、以中档酒为主突破、以高档酒提升品牌价值”的产品战略。其中,10°P燕京鲜啤和10°P燕京纯生啤酒采用“三重技术”、无氧灌装、阿尔法低温无氧冷除菌过滤等先进技术酿造,作为燕京啤酒中的基础产品已经占领国产酒类广大的消费市场。
    据记者了解,燕京为了应对市场变化日新月异,中高端产品的需求日渐增长的局面,推出了原浆系列产品,其中12°P燕京原浆白啤就是精品代表。燕京相关负责人向记者详细介绍了原浆白啤酒的酿造工艺,工艺严格按照德国“纯净酿造法”,按55:45比例精选进口澳大利亚大麦芽和小麦芽,经珍贵德国上面酵母发酵酿制而成。工艺方面,不经过滤和巴氏杀菌,一般以生啤酒的形式饮用,富含鲜活酵母,直接取自发酵罐无菌灌装,全程冷链运输,凸显原味浓醇。
    除了考量不同的市场需求,燕京啤酒也将人性化、个性化作为重要的产品研发参考因素。针对妇女等不擅饮酒者,推出了酒精含量在0.3%vol以下的燕京无醇啤酒;在个性化产品方面推出本色、Party啤酒、果味啤酒、菊花啤酒。其中本色、Party啤酒采用深层纯天然矿泉水、澳洲优质麦芽、捷克啤酒花作为主要原料,结合世界最先进工艺精心酿制而成;果味啤酒则将水果芳香和啤酒清爽完美结合;菊花啤酒是具有清肝醒目、清喉润肺之功效的保健啤酒。
    从鲜啤、纯生到白啤,品类的细化和多样化是燕京啤酒与时俱进的产品追求,而执着不变的则是30年来的卓越品质。但也正是 “匠人”精神和“与时俱进”的创新性产品的完美结合,支撑着燕京位居“中国500最具价值品牌”之列,而其未来发展也将不可限量。

收藏到文件夹

相关资讯